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Los expertos recomiendan

Reconocidos banqueteros nos entregan sus mejores consejos sobre cómo escoger el centro de eventos, gastronomía y ambientación, para un matrimonio ¡perfecto!

Porque tu matrimonio puede ser perfecto si pones especial atención en la elección del centro de eventos, la mejor alternativa gastronómica y la ambientación adecuada, no dudes en leer detenidamente cada uno de los consejos que reconocidos banqueteros proporcionaron para ayudarte al momento de decidir el lugar de tu matrimonio, la banquetera y la decoración de la fiesta. ¡Toma nota!

Centros de Eventos

“La imagen del matrimonio perfecto debe contemplar no solo el paisaje de sueño y la ambientación preciosa, sino que también la comodidad de los invitados. Un objetivo no puede sacrificar el otro. Los mejores lugares para matrimonio representan ambos propósitos”. Sofía Jottar 

“Lo ideal es buscar un lugar con áreas verdes, para realizar el cóctel de pie y luego un salón cerrado para la comida. Si es un parque, viña o casona, es esencial que incluya la instalación de la carpa, ya que de lo contrario los novios se deben preocupar de este ítem, además del cubre piso, pista de baile, generador, etc. Es más práctico que el centro se encargue de estos temas”. Carmen Paz Reyes

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Gastronomía

“Sugiero dar un plato de fondo para todos por igual y no diferenciar con aquellos alternados, puesto que generalmente hay uno con más salida que el otro, por lo que en las primeras mesas los invitados le piden al garzón aquel que más les gustó y para las últimas, ya no hay posibilidad de optar”. Martita Serani

“First Love, nuestra experiencia nos dice que el amor a primera vista entre banquetero y novios sí existe, la empatía natural que se produce en el equipo de trabajo y los novios es, en nuestra opinión, esencial. Debe ser un must en la toma de decisión de quién trabajará para ustedes”. Adolfo Cartajena de Banquetes&Flores

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“Un buen bajón es muy importante, los matrimonios duran muchas horas y hay varios invitados después de las “12”, por lo que es vital mantener comida rica y entretenida para toda la noche. Ya no basta con los tapaditos y el consomé, deben haber por lo menos dos bajones más y por qué no, un candy bar”. Paula Silva

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Decoración

“Las mesas tipo Té Club, redondas y cuadradas, con diferentes centros de mesa como jaulas con areglos de flores, botellas de vidrio recicladas, jarrones sencillos con flores y cajas siguen siendo tendencia” María Eugenia Álvarez de Dominga Eventos

“Detalles que personalicen el matrimonio hoy en día son fundamentales. No hay nada más único en la vida que casarse, por eso el sello de cada pareja debe quedar expuesto en ellos, desde la forma de poner las tarjetitas de agradecimiento, los números de las mesas, el estilo de la decoración, una caricatura de los novios, un @ para subir imágenes espontáneas del evento, un plato que refleje la cultura u origen de cada novio, etc…” Sofía Jottar

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“Decorar el ambiente con algo especial antes de entrar a comer: como braseros, velas, antorchas, etc. Los braseros en el sector fumadores arman un cálido espacio. Poner algún detalle en las tarjetas de agradecimiento que van en la mesa y buscar un sistema para las tarjetas de los invitados después a la fiesta, porque siempre quedan tiradas. Decoración delicada y especial en la mesa de novios, con algo colgante, mantel especial, etc”. Magdalena Vial Banquetería y Tere Bustamante.

“Lo mismo con la iluminación: esta debe ser cálida y sutil para iluminar el centro de cada mesa, los bares y mesones de postre. Debe aportar calidez y no competir con las velas. No debieran quedar puntos sin luz en ningún lugar del comedor ni de la zona de cóctel”. Martita Serani

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